Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria - TROFOLOGIA: "Actividad antioxidante y efecto antienvejecimiento de la glicoproteína de zanahoria"

Lee, M. J., Jeong, N. H., & Jang, B. S. (2015). Antioxidative activity and antiaging effect of carrot glycoprotein. Journal of Industrial and Engineering Chemistry, 25, 216-221.

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