1. Introducción: la epigenética como puente entre el microbioma y el cerebro
En los últimos años, la investigación ha revelado que la enfermedad de Alzheimer (EA) no es solo un trastorno neurodegenerativo, sino un proceso complejo en el que confluyen factores genéticos, metabólicos, inflamatorios y ambientales. Entre ellos, la microbiota intestinal ha emergido como un actor clave en la patogénesis de la EA, influyendo en la neuroinflamación y la función cognitiva a través del eje intestino-cerebro.

