Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria - TROFOLOGIA: "Las dietas ricas en grasas monoinsaturadas y ricas en ácidos grasos impiden la secreción adversa de IL-1β mediada por el inflamatorio NLRP3 y la resistencia a la insulina a pesar de la obesidad"

Finucane, O. M., Lyons, C. L., Murphy, A. M., Reynolds, C. M., Klinger, R., Healy, N. P., ... & O’Reilly, M. E. (2015). Monounsaturated fatty acid–enriched high-fat diets impede adipose NLRP3 inflammasome–mediated IL-1β secretion and insulin resistance despite obesity. Diabetes, 64(6), 2116-2128.

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