El amplio mundo de los probióticos y el microbioma ha llamado la atención de millones en los últimos años. La promesa de una nueva comprensión de la enfermedad y la prevención no solo captura las mentes de los científicos, sino también la persona común. Aunque hemos estado viviendo con alimentos vivos durante milenios (yogur, kéfir, kombucha, etc.), solo recientemente se han realizado estudios que muestran los profundos beneficios para la salud que estos alimentos y sus bacterias beneficiosas pueden tener en el cuerpo humano. Para poder comenzar una discusión sobre los probióticos y el microbioma, primero debemos dar un paso atrás al primer año de la escuela de medicina naturopática y comprender algunos términos.
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