101 Años de la Primera Escuela de Naturopatía en España. El Legado de José Castro y Nicolás Capo en el 101 Aniversario de la Escuela de Naturotrofología (Barcelona, 4 de abril de 1925)

José Castro                 Nicolas Capo

Resumen

El 4 de abril de 1925 se inauguró en Barcelona la Escuela de Naturotrofología, fundada por José Castro y Nicolás Capo, constituyendo la primera institución formativa de contenido Naturopático en España. El discurso de apertura, pronunciado por Nicolás Capo, contiene los fundamentos epistemológicos, filosóficos y metodológicos que han nutrido la tradición Naturopática hispana durante un siglo. En el 101 aniversario de este acontecimiento fundacional, el presente artículo conmemora el legado de estos pioneros, analiza los conceptos centrales de su discurso —trofología, trofoterapia, regeneración, vida sencilla, alimentación curativa— y establece puentes con la Naturopatía Basada en la Evidencia (NBE) y la Praxiología Naturopática contemporáneas. Se argumenta que la Escuela de Naturotrofología no solo fue un hecho histórico, sino la expresión de un proyecto epistémico que anticipó elementos centrales de la disciplina: la centralidad del terreno, la importancia de la alimentación y los factores higiénicos, la crítica al reduccionismo terapéutico, y la vocación educativa y social de la Naturopatía. Se concluye que el legado de Castro y Capo sigue vigente, invitando a la profesión a honrarlo mediante el desarrollo riguroso de la disciplina, la investigación basada en la evidencia y el compromiso con la salud de las personas y las comunidades.

Palabras clave: Escuela de Naturotrofología, José Castro, Nicolás Capo, historia de la Naturopatía, trofología, trofoterapia, Naturopatía Basada en la Evidencia, Praxiología Naturopática, legado fundacional.

1. Introducción: Un Hito Fundacional en la Historia de la Naturopatía Hispana

La historia de la formación Naturopática en España tiene una fecha fundacional: el 4 de abril de 1925. Aquella noche, en Barcelona, Nicolás Capo pronunciaba el discurso de apertura de la Escuela de Naturotrofología, una institución creada junto a José Castro que marcaba el inicio del proceso formativo de la Naturopatía española.

Este acontecimiento no fue un hecho aislado. Fue la culminación de un periplo formativo y de un proyecto compartido. Como relata el propio Capo en su discurso, ambos habían regresado de Uruguay, donde habían fundado la Escuela Libre Naturista en Montevideo, con el propósito de continuar en España la obra de divulgación y formación en la "Ciencia del Bien Vivir". Tras recorrer diversas regiones españolas —Galicia, el País Vasco, Valencia, Alicante, Málaga, Madrid y Cataluña—, eligieron Barcelona como sede, considerándola "la mejor, por su internacionalismo, para las grandes empresas del progreso".

Ciento un años después, la profesión Naturopática en España y en Hispanoamérica celebra este aniversario no como un mero hecho conmemorativo, sino como una oportunidad para reconectar con sus raíces, releer el legado fundacional a la luz de los desarrollos contemporáneos y reafirmar el compromiso con los principios que animaron a aquellos pioneros.

El presente artículo se propone:

1. Contextualizar históricamente la Escuela de Naturotrofología y sus fundadores.
2. Analizar el discurso de apertura de Nicolás Capo, extrayendo sus conceptos fundamentales.
3. Establecer puentes entre aquel legado y la Naturopatía Basada en la Evidencia (NBE) y la Praxiología Naturopática contemporáneas.
4. Reflexionar sobre la vigencia del proyecto fundacional y sus implicaciones para el futuro de la profesión.

2. Contexto Histórico: Los Pioneros y su Tiempo

2.1. José Castro y Nicolás Capo: Dos Figuras Fundacionales

La biografía de José Castro y Nicolás Capo está aún en proceso de reconstrucción por parte de la historiografía Naturopática. Lo que el discurso de Capo revela es la existencia de una trayectoria compartida que se inició en Uruguay con la fundación de la Escuela Libre Naturista en Montevideo, continuó con un periplo de estudio de las distintas regiones españolas, y culminó con la apertura de la Escuela de Naturotrofología en Barcelona.

Estos pioneros no eran improvisados. Su discurso revela una sólida formación en las corrientes del naturismo europeo y americano de la época, un conocimiento profundo de las tradiciones de alimentación natural y una clara conciencia de la necesidad de institucionalizar la formación en esta disciplina.

2.2. El Contexto de los Años 20 en España

La década de 1920 en España fue un período de efervescencia cultural y social. Barcelona, en particular, era un centro de modernidad, industrialización y agitación social. En este contexto, las ideas de regeneración social, higiene, alimentación natural y vida saludable encontraban un terreno fértil.

El naturismo —en sus diversas corrientes— había ganado adeptos en España desde finales del siglo XIX, con figuras como el Dr. Cervera y la difusión de las ideas de los higienistas alemanes y franceses. Sin embargo, la Escuela de Naturotrofología representaba un salto cualitativo: la institucionalización de la formación en esta disciplina, con un programa, un método y una proyección social.

2.3. La Escuela de Naturotrofología: Una Institución Fundacional

La denominación "Escuela de Naturotrofología" es en sí misma significativa. El término trofo logía (del griego trophos, alimento, y logos, estudio) designaba el estudio de la alimentación en su sentido más amplio, no solo como ingesta de nutrientes, sino como relación del organismo con su entorno vital. La trofoterapia era su aplicación curativa.

Esta denominación revela ya la amplitud del enfoque: no una "dietética" reducida a la composición de nutrientes, sino una ciencia del vivir que integraba alimentación, sol, aire, higiene, y una concepción integral del ser humano.

3. Análisis del Discurso Fundacional de Nicolás Capo

El discurso pronunciado por Nicolás Capo la noche del 4 de abril de 1925 es un documento de extraordinario valor histórico y conceptual. En él se condensan los principios que han nutrido la tradición Naturopática hispana durante un siglo. A continuación, se analizan sus ideas fundamentales.

3.1. El Corazón Humano y la Ley de Orden hacia la Naturaleza

"El corazón, luz de hombre, edificio del arte y de la suprema aspiración, no olvidará nunca la ley de orden y conducción del hombre hacia el regazo de la madre Natura…"

Capo establece una epistemología del corazón frente al racionalismo técnico. No es la razón matemática, ni la ciencia reduccionista, sino una sabiduría más profunda —encarnada en el corazón— la que recuerda al ser humano su pertenencia a la naturaleza. Este principio anticipa lo que más tarde se denominaría vis regeneratrix naturae: la fuerza regenerativa de la naturaleza que reside en el propio organismo.

3.2. La Crítica a la Vida Antinatural

"A pesar de los vaivenes y tumbos y retumbos que los individuos sufren en sus venas y órganos por los achaques de la vida antinatural y enfermiza…"

El discurso de Capo es una crítica radical a las condiciones de vida de la civilización industrial. La enfermedad no es un destino ineludible, sino la consecuencia de vivir contra natura. Este diagnóstico sitúa la intervención no en la supresión de síntomas, sino en la reorganización de las condiciones de vida.

3.3. La Escuela como Obelisco de Enseñanza y Escudo contra la Enfermedad

"volver a levantar una Escuela, de volver a elevar un obelisco de enseñanza pro salud, como un escudo contra las enfermedades – la inmunidad fisiológica –, erguido y altivo…"

La metáfora del "obelisco de enseñanza" es reveladora. La escuela no es solo un lugar de transmisión de conocimientos, sino un monumento que se alza contra la enfermedad. La enseñanza es, en sí misma, un acto de salud. Y la "inmunidad fisiológica" —término notablemente moderno— es el resultado de ese proceso educativo.

3.4. La Ciencia del Bien Vivir: Trofología y Trofoterapia

"la Ciencia del Bien Vivir, la Trofología y Trofoterapia"

Capo denomina "Ciencia del Bien Vivir" al conocimiento que la escuela se propone transmitir. La trofología es el estudio de la alimentación en sentido integral; la trofoterapia, su aplicación curativa. Esta denominación revela que la alimentación no es solo un asunto nutricional, sino el eje central de una concepción integral de la salud.

3.5. El Sanatorio-Colonia Naturista como Ideal

"nuestro propósito es fundar un gran Sanatorio – Colonia Naturista, anexando viviendas para los enfermos que han pasado por la clínica y para los naturistas convencidos que quieran vivir, de acuerdo con la ciencia, la sociología y la religión, una vida más vivificada…"

Capo describe un ideal comunitario: un espacio donde vivir conforme a la naturaleza, en comunidad, con alimentación natural, sol, aire, y una vida sencilla. Este ideal anticipa las comunidades de salud y los modelos de intervención residencial que más tarde se desarrollarían en la tradición Naturopática europea.

3.6. La Regeneración Celular como Proceso de Salud

"Entonces comienza la generación de todas y cada una de las moléculas que componen el protoplasma de la célula, y estas células a su vez regeneran el conjunto, a los tejidos y a los órganos, y por ese nutrimento viene como consecuencia la fuerza, el vigor y la energía."

Esta descripción de la regeneración celular como base de la salud es notablemente anticipatoria. Capo intuye que la salud no es un estado estático, sino un proceso dinámico de renovación celular que depende directamente de la calidad de los nutrientes y de las condiciones de vida.

3.7. La Enfermedad como Alteración del Metabolismo Trófico

"nosotros tenemos el concepto de que todas las enfermedades se generan por una alteración del Metabolismo trófico (distrofia interna), o por una alteración del roce molecular combinado con el destronamiento de los sentidos de la inervación, y, principalmente, debido a la desnutrición, por falta de alimentos tróficos naturales (las sales) en los tejidos…"

Este párrafo contiene una teoría general de la enfermedad que anticipa conceptos de la fisiología contemporánea. La "alteración del metabolismo trófico" se corresponde con lo que hoy denominamos desregulación metabólica. La "falta de alimentos tróficos naturales (las sales)" anticipa la importancia de los micronutrientes y los oligoelementos. El "destronamiento de los sentidos de la inervación" apunta a la desregulación neurovegetativa.

3.8. La Alimentación Completa: Sol, Aire y Alimentación Bucal

"Entendemos por alimentación del hombre, entrando en ella la tonificación de la piel por el sol y el aire, la oxigenación pura de los pulmones, y la alimentación bucal (donde entran productos sanos y bien armonizados y completos)."

Capo establece una concepción amplia de la alimentación que incluye no solo lo que se ingiere por la boca, sino también la exposición al sol y al aire. Esta tríada —sol, aire, alimentación— constituye los tres grandes ejes de la intervención Naturopática en su tradición más clásica.

3.9. La Trofoterapia: Alimentación Curativa e Individualizada

"Trofoterapia quiere decir Trophos, alimento, y terapia, curación: es la ciencia de la alimentación curativa, que pretende curar, sanar, regenerar, todas las enfermedades exclusivamente por la alimentación… La alimentación curativa consiste en que sea purificante, especializada e individualizada para cada enfermo."

La trofoterapia es la aplicación clínica de la trofología. Capo enfatiza tres características clave de esta alimentación curativa: purificante (depurativa), especializada (adaptada a la condición) e individualizada (para cada enfermo). Este enfoque personalizado es un principio central de la Naturopatía contemporánea.

3.10. La Crítica al Medicamento y la Afirmación Hipocrática

"sin más necesidad de medicamentos químicos, tóxicos, ni paliativos, ni operaciones ni otras aplicaciones de baños inútiles, para llegar al verdadero concepto hipocrático 'que tu alimento sea tu única medicina y que ésta sea tu único alimento'."

Capo se inscribe explícitamente en la tradición hipocrática, reivindicando el principio de que el alimento es la única medicina. Esta afirmación no es un rechazo absoluto de toda intervención, sino la afirmación de que la base de la salud y la recuperación reside en las condiciones de vida, no en agentes externos que actúan sobre la enfermedad.

3.11. Educar e Instruir a la Humanidad Doliente

"Enseñar, educar e instruir en todos esos sentidos a la Humanidad doliente… es lo que tiene por base esta Escuela"

La vocación educativa es el núcleo del proyecto. La Escuela no es un centro de tratamientos, sino un lugar de enseñanza. La salud no se administra, se aprende. Este énfasis en la educación es una de las marcas más distintivas de la tradición Naturopática.

3.12. La Enfermedad no Tiene Derecho a Existir

"que la enfermedad y la impureza celular en el ser humano no tienen derecho a existir, no tienen razón de ser, y que debe hacer todos los esfuerzos posibles para su extirpación radical; esfuerzos que consisten, más que en ningún secreto, en reformar las normas de vida privada y pública."

Esta afirmación radical —"la enfermedad no tiene derecho a existir"— no es una ingenuidad, sino una declaración de principios. Afirma que la enfermedad no es un destino inevitable, sino un error evitable. Y su extirpación radical no viene de "secretos" o técnicas milagrosas, sino de la reforma de las normas de vida.

3.13. Carnivorismo, Alcoholismo, Narcotismo

"El CARNIVORISMO es una pena. El ALCOHOLISMO es una locura. El NARCOTISMO una aberración."

Capo identifica tres grandes desviaciones de la vida natural: el consumo excesivo de carne, el alcohol y los narcóticos (en sentido amplio, incluyendo el tabaco y otras drogas). Estas son, desde su perspectiva, las principales causas de la desorganización del terreno.

3.14. El Llamado a la Regeneración y la Esperanza

"La Humanidad selecta no debe perecer, las fuerzas renovadoras del macrocosmos son inagotables e imperecederas, y son tantas, que si algún día cayéramos, nos levantaríamos siempre, siempre, con la cruz a cuestas, como nuevos Cristos, gritando a los demás: ¡Levántate y anda! ¡El nacimiento del Naturismo trofológico representa en la historia de las Ciencias de la Salud un paso decisivo para la salud de la Humanidad!"

El discurso culmina con un llamado a la esperanza activa. La humanidad no está condenada; las fuerzas renovadoras son inagotables. El nacimiento del "Naturismo trofológico" es, para Capo, un paso decisivo en la historia de las ciencias de la salud. Cien años después, podemos afirmar que esa profecía se ha cumplido, aunque el camino haya sido más largo y complejo de lo que aquellos pioneros imaginaban.

4. Del Legado Fundacional a la Naturopatía Basada en la Evidencia

4.1. Continuidad de Principios

El discurso de Capo contiene principios que siguen siendo centrales en la Naturopatía contemporánea:

Principio fundacional	Expresión contemporánea
La enfermedad como consecuencia de la vida antinatural	El terreno como expresión de las condiciones de vida (alimentación, estrés, tóxicos, ritmos)
La alimentación integral (sol, aire, alimento) como base de la salud	Los ejes vitales: trofología, ergasia, higiene, regulación circadiana
La regeneración celular como proceso de salud	La coherencia biológica, la autofagia, la apoptosis regulada
La individualización de la alimentación curativa	La personalización de la intervención según lectura del terreno
La crítica al medicamento como solución única	El enfoque de modulación funcional frente a la supresión sintomática
La vocación educativa de la naturopatía	El acompañamiento como facilitación de procesos de autorregulación
La esperanza en la capacidad regeneradora del organismo	La vis regeneratrix naturae como principio organizador

4.2. Diferencias y Desarrollos

Cien años después, la Naturopatía ha incorporado desarrollos que los pioneros no podían anticipar:

Dimensión	1925	2026
Base científica	Observación clínica, tradición naturista	Naturopatía Basada en la Evidencia, integración de investigación biomolecular, epigenética, microbioma, etc.
Marco conceptual	Naturismo, trofología, higienismo	Praxiología Naturopática, Corpus Naturopaticum, Metodología de Intervención Naturopática (MIN)
Formación	Escuelas pioneras, transmisión oral y escrita	Programas universitarios y de formación superior, estándares internacionales (WHO Benchmark)
Regulación	Inexistente	Procesos de regulación profesional en diversos países, colegiación, códigos deontológicos
Organización profesional	Grupos de afinidad, asociaciones incipientes	Federaciones nacionales, regionales y mundiales (WNF, ECNP, Foro Hispanoamericano)
Investigación	Observación clínica, estudios de casos	Investigación traslacional, aleatorización mendeliana, estudios de intervención, investigación cualitativa

4.3. Puentes Epistemológicos

El legado de Castro y Capo puede ser reinterpretado a la luz de la Naturopatía Basada en la Evidencia contemporánea:

Concepto fundacional	Relectura desde la NBE
Metabolismo trófico	Metabolismo celular, función mitocondrial, vías de señalización metabólica (AMPK, mTOR)
Alteración del roce molecular	Estrés oxidativo, peroxidación lipídica, daño proteico, disfunción de membranas
Destronamiento de los sentidos de la inervación	Desregulación neurovegetativa, disfunción del eje HPA, alteración del tono vagal
Falta de alimentos tróficos naturales (sales)	Deficiencia de micronutrientes (zinc, selenio, magnesio) y oligoelementos
Regeneración celular	Autofagia, apoptosis regulada, plasticidad celular, renovación tisular
Inmunidad fisiológica	Competencia inmunitaria, equilibrio Th1/Th2/Th17, función de células NK
Vida sencilla, al sol, al aire, entre flores y frutas	Exposición solar regulada (vitamina D, ritmos circadianos), contacto con la naturaleza, trofología vegetal, reducción de cargas tóxicas

5. La Escuela de Naturotrofología en la Historia de la Naturopatía Hispana

5.1. Un Hito Fundacional

La apertura de la Escuela de Naturotrofología el 4 de abril de 1925 constituye el acta fundacional de la Naturopatía institucionalizada en España. No fue el inicio de la presencia de ideas naturistas en el país —que venía de décadas atrás—, sino el momento en que esas ideas se organizaron en una propuesta formativa estructurada, con un programa, un método y una proyección social.

5.2. La Tradición Hispana de la Naturopatía

A partir de este hito, la Naturopatía hispana desarrolló una tradición propia, con figuras como Carlos Kozel en Hispanoamérica y diversas escuelas y asociaciones en España. Esta tradición se caracteriza por:

• Énfasis en la alimentación como eje central de la intervención.
• Concepción integral del ser humano, con dimensiones física, psíquica, energética y espiritual.
• Vocación educativa más que asistencialista.
• Compromiso social con la salud de las comunidades.
• Raíces filosóficas en el pensamiento hipocrático, el higienismo y las tradiciones de sabiduría.

5.3. La Vigencia del Legado

Cien años después, el legado de Castro y Capo sigue vigente en la medida en que la Naturopatía hispana:

• Reivindica su especificidad frente a otras disciplinas.
• Afirma la centralidad de la alimentación y los factores higiénicos en la salud.
• Mantiene la vocación educativa como eje de su intervención.
• Se organiza profesionalmente para ofrecer garantías a la sociedad.
• Desarrolla la investigación basada en la evidencia desde su propio marco epistémico.

6. Conmemoración y Compromiso para el Futuro

6.1. Honrar el Legado

Conmemorar el 101 aniversario de la Escuela de Naturotrofología es, ante todo, un acto de memoria agradecida. Honrar a José Castro y Nicolás Capo es reconocer que la Naturopatía española tiene una historia, unos pioneros, un legado. No es una disciplina improvisada, sino una tradición con raíces profundas.

6.2. Desarrollar la Herencia

Honrar el legado no es repetirlo acríticamente, sino desarrollarlo a la luz de los avances científicos y los desafíos contemporáneos. La Naturopatía Basada en la Evidencia (NBE) y la Praxiología Naturopática son expresiones de este desarrollo: formas de actualizar los principios fundacionales con el rigor que la ciencia contemporánea exige.

6.3. Compromiso para el Futuro

El mejor homenaje a los pioneros es el compromiso con el futuro de la profesión:

Ámbito de compromiso	Acciones concretas
Formación	Desarrollo de programas de formación de calidad, basados en estándares internacionales, con integración de fundamentos históricos y desarrollos contemporáneos.
Investigación	Fomento de la investigación en NBE, con métodos adecuados a la complejidad del terreno, y difusión de resultados.
Regulación profesional	Avanzar en el reconocimiento legal de la profesión, con estándares de competencia, códigos deontológicos y mecanismos de garantía para la sociedad.
Organización profesional	Fortalecimiento de las estructuras representativas (asociaciones, federaciones, colegios profesionales) a nivel nacional, regional e internacional.
Diálogo interdisciplinar	Participación activa en espacios de diálogo con otras disciplinas sanitarias, desde la especificidad de la Naturopatía.
Atención a la sociedad	Desarrollo de servicios Naturopáticos accesibles, con enfoque en prevención, atención de la cronicidad y acompañamiento de procesos de salud.

7. Conclusiones

El 4 de abril de 1925, Nicolás Capo pronunciaba en Barcelona el discurso de apertura de la Escuela de Naturotrofología, fundada junto a José Castro. Aquel acto fundacional marcó el inicio de la Naturopatía institucionalizada en España y estableció los principios que, con desarrollos y actualizaciones, siguen animando la profesión cien años después.

Primera conclusión: La Escuela de Naturotrofología no fue un hecho aislado, sino la culminación de un proyecto epistémico y formativo que sus fundadores habían desarrollado previamente en Uruguay y que trajeron a España con la vocación de institucionalizar la enseñanza de la "Ciencia del Bien Vivir".

Segunda conclusión: El discurso de Nicolás Capo contiene los fundamentos conceptuales de la tradición Naturopática hispana: la centralidad de la alimentación integral (sol, aire, alimento), la concepción de la enfermedad como alteración del metabolismo trófico, la crítica a la vida antinatural, la vocación educativa, la esperanza en la capacidad regeneradora del organismo, y el compromiso social con la salud de la humanidad.

Tercera conclusión: Este legado fundacional sigue vigente en la medida en que la Naturopatía contemporánea —desarrollada como Naturopatía Basada en la Evidencia (NBE) y articulada en la Praxiología Naturopática— mantiene y actualiza esos principios, integrándolos con los avances de la ciencia biomolecular, la epigenética, la investigación clínica y los desarrollos metodológicos.

Cuarta conclusión: Conmemorar el 101 aniversario es un acto de memoria agradecida, pero también un compromiso con el futuro. El mejor homenaje a Castro y Capo es continuar su obra: desarrollar la formación, fomentar la investigación, avanzar en la regulación profesional, fortalecer las estructuras representativas, y poner el saber Naturopático al servicio de la salud de las personas y las comunidades.

En palabras de Nicolás Capo aquella noche de abril de 1925:

"Eduquémonos y reeduquémonos, luchemos contra nosotros mismos; la fiera la tenemos debajo de nuestra piel, no está por las calles. Hablemos al mundo. Por grandes que sean nuestros sacrificios, salvemos a la infancia en nosotros; por hondas nuestras tribulaciones y nuestras dudas, demos el paso adelante, seamos fuertes de espíritu, tengamos fe en nosotros mismos, tengamos fe en el porvenir."

Cien años después, la profesión Naturopática hispana sigue dando ese paso adelante, con la fe en el porvenir que animó a sus fundadores, y con el compromiso de honrar su legado mediante el desarrollo riguroso de la disciplina al servicio de la salud.

Referencias

• Capo, N. (1925, 4 de abril). Palabras pronunciadas en la apertura de la Escuela de Naturotrofología. Barcelona. [Documento histórico reproducido con autorización de Odina Capo].
• Naturopatía Digital. (2026a, 21 de marzo). *Pierre Valentin Marchesseau (1911-1994): El Padre de la Naturopatía Contemporánea y su Aportación al Corpus Naturopaticum. Homenaje en el 115 Aniversario de su Nacimiento.* Recuperado de https://naturopatiadigital2.blogspot.com/
• Naturopatía Digital. (2026b, 20 de marzo). *Carlos Kozel (1890-1989): Pionero de la Naturopatía en Hispanoamerica y su Aportación al Corpus Naturopaticum. Homenaje en el 136 Aniversario de su Nacimiento.* Recuperado de https://naturopatiadigital2.blogspot.com/
• Naturopatía Digital. (2026c, 21 de marzo). El Código Deontológico de la Profesión Naturopática: Un Compromiso Voluntario con la Ética y la Excelencia Profesional. Recuperado de https://naturopatiadigital2.blogspot.com/
• World Naturopathic Federation (WNF). (2021). Global Naturopathic Practice and Education: A Comprehensive Report. Toronto: WNF.
• World Health Organization. (2010). WHO Benchmark for Training in Naturopathy. Geneva: WHO Press.