Ponencia 10:«Estabilización Naturopática mediante antioxidantes» Esperanza Molina Esperanza Molina, Presidenta del Consejo de Naturópatas de Melilla

Resumen

Esperanza Molina presenta la estabilización Naturopática mediante antioxidantes, destacando su papel en la lucha contra los radicales libres y el envejecimiento celular. Explica la importancia de nutrientes como la vitamina C, E, y el resveratrol en la prevención de enfermedades degenerativas. Además, enfatiza hábitos saludables para optimizar la función mitocondrial y promover la regeneración celular.
Esperanza Molina presenta su ponencia sobre la estabilización naturopática mediante antioxidantes, destacando su importancia en la salud y el envejecimiento celular.- Introducción de la ponente y su experiencia en Naturopatía.

- Definición de antioxidantes y su papel en la lucha contra los radicales libres. 

- Ejemplos de antioxidantes comunes y su presencia en alimentos beneficiosos para la salud. 

- Relación entre los antioxidantes y el oxígeno, y su impacto en la salud humana. 

La ponencia aborda la importancia del oxígeno y su dualidad en el cuerpo humano, destacando su papel como nutriente antioxidante esencial y los riesgos asociados a la acumulación de especies reactivas de oxígeno (ROS). Se enfatiza la función de las mitocondrias en la producción de energía y la necesidad de prevenir la oxidación para mantener la salud celular.

- El oxígeno es esencial para la vida y participa en reacciones bioquímicas cruciales.
- Las plantas son aliadas clave en la producción de oxígeno y en el mantenimiento de la salud. 

- El oxígeno puede ser perjudicial, contribuyendo a la formación de radicales libres que afectan la salud. - Las mitocondrias producen la energía necesaria para el funcionamiento celular a partir de oxígeno y nutrientes. 

- Es fundamental prevenir la acumulación de radicales libres para mantener la salud de las células. 

La ponencia se centra en la importancia de los antioxidantes para combatir la disfunción mitocondrial y prevenir enfermedades degenerativas, enfatizando la relación entre la dieta y la salud celular.
- La disfunción mitocondrial es una de las principales causas de trastornos degenerativos en la sociedad actual. 

- Es crucial utilizar nutrientes con poder antioxidante para mantener un equilibrio saludable y promover la eliminación de toxinas. 

- Una dieta rica en alimentos antioxidantes es fundamental para proteger las mitocondrias del daño causado por los radicales libres. 

- Los antioxidantes pueden ayudar a prevenir y ralentizar procesos de enfermedades degenerativas como Alzheimer, Parkinson y varios tipos de cáncer. 

- El daño celular causado por radicales libres puede aumentar el riesgo cardiovascular y de tumores, afectando grasas, proteínas y genes. 

La ponencia se centra en la importancia de los antioxidantes, específicamente las vitaminas E y C, en la salud y reducción de riesgos de problemas de salud.

- Se discute la relación entre la absorción de vitamina E y la ingesta de grasas, enfatizando su mecanismo de acción como antioxidante. 

- Se presenta la vitamina C, destacando sus propiedades antioxidantes y su papel en la reducción del riesgo de tumores intestinales y carcinógenos. 

- La vitamina C actúa como un agente reductor y antioxidante, protegiendo las células del daño oxidativo y contribuyendo a la prevención de enfermedades.

 - Se enumeran los alimentos ricos en vitamina C, subrayando la importancia de consumirlos crudos para preservar sus beneficios nutricionales. 

La ponencia aborda la importancia de los antioxidantes, especialmente el licopeno y otros carotenoides, en la reducción del riesgo de problemas de salud y la mejora de la salud ocular y cardiovascular.

- El licopeno, presente en los tejidos prostáticos, se relaciona con la prevención del cáncer de próstata y se encuentra en mayor concentración en los tomates. 

- Se introduce la luteína y la zeaxantina, carotenoides que benefician la visión y están relacionados con la degeneración macular. 

- Los carotenoides, presentes en vegetales de hojas verdes oscuras y otros alimentos, también mejoran la respuesta inmune y pueden prevenir enfermedades cardiovasculares. 

La ponencia se centra en la importancia de los antioxidantes en la nutrición, destacando el papel del selenio, hierro y coenzima Q10 en la salud y reducción del riesgo de problemasa de salud.

- El contenido de selenio en la dieta está relacionado con el suelo de cultivo, y su deficiencia puede afectar a la población, como en el caso de China. 

- El hierro es crucial en el sistema antioxidante del cuerpo, ayudando a eliminar radicales libres, aunque su valencia puede ser un factor de riesgo. 

- La coenzima Q10 es esencial para la energía celular y la protección antioxidante, su nivel disminuye con la edad y su absorción depende de la grasa en la dieta. 

- El ácido lipoico también contribuye al capital antioxidante del cuerpo, protegiendo células y ácidos grasos del daño oxidativo. 

La ponencia aborda la importancia de varios antioxidantes en la salud, destacando su papel en la prevención del envejecimiento celular y diversos problemas de salud crónicos.

- Introducción a la cúrcuma y su función como antioxidante. 

- Discusión sobre la coenzima Q10, su papel en la generación de ATP y fuentes alimenticias. 

- Resveratrol: un antioxidante producido por las plantas en respuesta al estrés ambiental, con beneficios para la piel y la salud. 

- N-acetilcisteína como un potente antioxidante con potencial en la prevención del cáncer. 

- Quercetina: propiedades antioxidantes y desinflamatorias que pueden ayudar en la reducción de inflamaciones y prevención de enfermedades. 

La ponencia se centra en la importancia de los antioxidantes y cómo un estilo de vida saludable puede mejorar la salud celular y reducir el riesgo de problemas de salud.

- Los fenoles presentes en alimentos como las aceitunas y las manzanas son potentes antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer. 

- Se menciona el aceite de grill, que es un poderoso antioxidante y fuente de omega-3, proveniente de un pequeño animal marino que ralentiza el efecto oxidante de los radicales libres. 

- Se discuten hábitos de vida que minimizan el estrés tóxico en las células, promoviendo la producción de antioxidantes endógenos y mejorando la salud celular. 

- La conexión con la naturaleza y la realización de ejercicios de respiración son esenciales para oxigenar las células y proporcionarles nutrientes necesarios para generar energía. 

- La hidratación adecuada es crucial para eliminar toxinas y residuos del cuerpo, recomendando consumir entre 2 a 3 litros de agua al día.