Tal día como hoy 21 de mayo la Organización Colegial Naturopática recuerda a Edward Hooker Dewey, en el 183 aniversario de su nacimiento. Edward Hooker Dewey, nacido el 21 mayo 1837 en Wayland , Pennsylvania , y falleció el 21 diciembre 1904) fue un pionero de la Naturopatía Nestiologíca, utilizando el ayuno como herramienta Naturopática, por lo que el Ayuno de Dewey forma hoy parte hoy en día de la práctica Naturopática.
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