Un reciente estudio australiano confirmó que lo que comemos realmente afecta cómo nos sentimos, y notablemente rápido. El estudio mostró que los síntomas de depresión disminuyeron significativamente en adultos jóvenes (17-35 años) cuando siguieron una dieta más saludable durante tres semanas. Los adultos incluidos en el estudio experimentaban niveles moderados a altos de depresión y consumían una dieta alta en azúcar y alimentos procesados. Nuestros estilos de vida ocupados han resultado en que más y más de nosotros comamos alimentos rápidos y procesados, pero parece que la conveniencia también tiene un precio. Hacer cambios simples en nuestra dieta y volver a conectarnos con la fuente de nuestros alimentos puede tener un gran impacto en nuestra propia salud, así como en la salud de los que amamos.
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