Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria - TROFOLOGIA: "Los ácidos grasos no esterificados en suero tienen utilidad como biomarcadores dietéticos de la ingesta de grasas de pescado, aceite de pescado y lácteos en mujeres"

Azab, S. M., de Souza, R. J., Teo, K. K., Anand, S. S., Williams, N. C., Holzschuher, J., ... & Britz-McKibbin, P. (2020). Serum non-esterified fatty acids have utility as dietary biomarkers of fat intake from fish, fish oil and dairy in women. Journal of Lipid Research, jlr-D120000630.

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