Área de conocimiento: Naturopatía Experimental: Sustancias Bioactivas: "Influencia beneficiosa de la curcumina, la capsaicina y el ajo en la dieta sobre la integridad de los eritrocitos en ratas alimentadas con alto contenido de grasa"

Kempaiah, R. K., & Srinivasan, K. (2006). Beneficial influence of dietary curcumin, capsaicin and garlic on erythrocyte integrity in high-fat fed rats. The Journal of nutritional biochemistry, 17(7), 471-478.

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