Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria - TROFOLOGIA: "Detección de actividad antimicrobiana de Solanum melogena L. (berenjena) contra microorganismos patógenos"

Al-Janabi, A. A. H. S., & Al-Rubeey, S. A. (2010). Detection of antimicrobial activity of Solanum melogena L. (Egg plant) against pathogenic microorganisms. Pharmacognosy Journal, 2(15), 35-39.

INTRODUCCIÓN : Solanum melogena L. (berenjena) es una de las pocas especies cultivadas de Solanaceous que se originan en el mundo antiguo.

MÉTODOS: Para determinar los efectos antimicrobianos de la berenjena, se utilizaron el ensayo de difusión en agar de pozo para bacterias y el método del diámetro de colonias para hongos. Extractos crudos de diferentes partes de Solanum melogena L. ( berenjena ) fueron analizados por sus actividades antimicrobianas contra siete microorganismos patógenos que incluyen dos cepas de hongos (dermatofitos) y cinco cepas de bacterias.

RESULTADOS: Los extractos de raíz y fruta mostraron efectos significativos sobre los microorganismos probados. Epidermophyton floccosum considerado el hongo más susceptible para el extracto de estas partes con un valor de MIC de 15 y 28 mg / ml respectivamente. Mientras tanto, la bacteria Proteus vulgaris mostró susceptibilidad a todos los extractos probados con menos valor MIC.

CONCLUSIONES: Los extractos crudos de diferentes partes de S. melogena mostraron efectos potenciales variables sobre varios tipos de microorganismos patógenos.