Area de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria - TROFOLOGIA: "La variación del virus de la gripe en la susceptibilidad a la inactivación por los polifenoles de la granada se determina por las glicoproteínas de la envoltura"

Sundararajan, A., Ganapathy, R., Huan, L., Dunlap, J. R., Webby, R. J., Kotwal, G. J., & Sangster, M. Y. (2010). Influenza virus variation in susceptibility to inactivation by pomegranate polyphenols is determined by envelope glycoproteins. Antiviral research, 88(1), 1-9.

FONDO DE LA CUESTIÓN: Las granadas tienen altos niveles de polifenoles (PP) y pueden ser una fuente rica de compuestos con actividad antiviral.

OBJETIVO Y MÉTODO: Evaluamos la actividad anti-influenza directa de tres extractos de granada disponibles comercialmente: jugo de granada (PJ), un extracto líquido concentrado (POMxl) y un extracto de polvo de PP al 93% (POMxp). La acidez de las soluciones de PJ y POMxl contribuyó a la rápida actividad anti-gripe, pero esto no fue un factor con POMxp.

RESULTADOS: Los estudios que utilizaron POMxp demostraron que un tratamiento de 5 minutos a temperatura ambiente con PPP de 800 μg / ml dio como resultado una reducción de al menos 3 log en los títulos de virus de la gripe PR8 (H1N1), X31 (H3N2) y un virus H5N1 reorientado derivado de un aislado humano. Sin embargo, la actividad antiviral fue menor contra los virus de la gripe H5N1 coronavirus y reorientados derivados de aislamientos aviares. La pérdida de la infectividad de la gripe estuvo frecuentemente acompañada por la pérdida de la actividad hemaglutinante. El tratamiento con PP redujo la unión de Ab a las moléculas de la superficie viral, lo que sugiere un cierto recubrimiento de partículas, pero esto no siempre se correlacionó con la pérdida de infectividad. El análisis por microscopía electrónica indicó que la inactivación viral por PP era principalmente una consecuencia del daño estructural del virión.

CONCLUSIÓN: Nuestros hallazgos demuestran que la actividad anti-gripe directa de los PP de granada está sustancialmente modulada por pequeños cambios en las glucoproteínas de la envoltura