Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: "Nutrición con fósforo y tratamiento de la osteoporosis"

Heaney, R. P. (2004). Phosphorus nutrition and the treatment of osteoporosis. In Mayo clinic proceedings (Vol. 79, No. 1, pp. 91-97). Elsevier.

El mineral óseo está compuesto de fosfato de calcio, y el fósforo es tan importante como el calcio para contribuir al aumento y mantenimiento de los huesos. 

Aunque las dietas típicas de los adultos contienen abundante fósforo, entre el 10% y el 15% de las mujeres mayores ingieren menos del 70% de la cantidad diaria recomendada. Cuando estas mujeres toman suplementos de calcio en dosis altas que consisten en sales de carbonato o citrato, todo el fósforo de los alimentos puede quedar ligado y, por lo tanto, no estar disponible para su absorción. 

Los agentes anabólicos de la generación actual para tratar la osteoporosis requieren balances positivos de fósforo de hasta 90 mg/día. Es esencial prestar atención a la idoneidad nutricional de las dietas de estos pacientes si se quiere aprovechar todo el potencial de estas terapias. 

Un suplemento de fosfato de calcio puede ser preferible a las sales de carbonato o citrato habituales porque su fosfato sirve para ahorrar fósforo de los alimentos.