Área de conocimiento: Naturopatía Experimental: Sustancias Bioactivas: "Alta ingesta dietética de antocianina y flavonoles están asociados con efectos anti-inflamatorios en una población de adultos de los EE.UU"

Cassidy, A., Rogers, G., Peterson, J. J., Dwyer, J. T., Lin, H., & Jacques, P. F. (2015). Higher dietary anthocyanin and flavonol intakes are associated with anti-inflammatory effects in a population of US adults. The American journal of clinical nutrition, 102(1), 172-181.

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