FICHA TÉCNICA NATUROPÁTICA: Allium sativum

 

FICHA TÉCNICA NATUROPÁTICA

Allium sativum L. (Ajo)
Aplicación en Programas de Promoción de la Salud Cardiovascular
Basado en: “Efecto del ajo en la presión arterial: una revisión sistemática y metaanálisis” (alycinsalud.com)

1. Nombre común / Nombre botánico

• Nombre común: Ajo

• Nombre científico: Allium sativum L.

• Familia: Liliaceae

2. Finalidad de uso en Naturopatía

• Favorecer el equilibrio de la presión arterial dentro de programas personalizados de salud Naturopática.

• Apoyar funciones cardiovasculares en usuarios con estilos de vida que predisponen al desajuste tensional.

• Complemento dietético en GOIN de alimentación saludable.

3. Evidencia científica resumida

• Estudios de revisión sistemática y metaanálisis (Ried, 2016; Reinhart et al., 2008; Silagy & Neil, 1994) confirman que el ajo, en distintas presentaciones (extracto envejecido, cápsulas estandarizadas), contribuye a reducir la presión arterial sistólica y diastólica en adultos con hipertensión.

• Se observó una eficacia comparable a fármacos antihipertensivos leves en casos no graves, con buena tolerancia y escasos efectos adversos.

• Mecanismos propuestos: vasodilatación mediada por óxido nítrico, inhibición de ECA, reducción del estrés oxidativo y mejora del perfil lipídico.

4. ADE (en consulta Naturopática)

(Siempre adaptado individualmente y en coordinación con otros profesionales si el usuario está en tratamiento médico)

• Ajo crudo fresco: 1–2 dientes por día, machacados o picados (esperar 10 minutos para liberar alicina).

• Extracto envejecido: 300–1.200 mg/día, en cápsulas estandarizadas (según marca y concentración).

• Ajo en polvo o macerado en aceite: según indicación del laboratorio, en combinación con dieta.

• Duración sugerida: mínimo 8 semanas para observar efectos cardiovasculares.

5. Aplicación en la Práctica Naturopática

Indicado para:

• Personas con desequilibrio tensional leve o moderado.

• Usuarios con antecedentes familiares de hipertensión.

• Procesos de promoción de salud cardiovascular.

• Personas con alimentación rica en sodio, baja en potasio.

Contraindicaciones / Precauciones:

• No sustituye tratamientos médicos ni farmacológicos. (Código Deontológico de la Profesión Naturopática

• Precaución en personas con trastornos hemorrágicos o que toman anticoagulantes.

• Consultar en caso de embarazo, lactancia o intervenciones quirúrgicas.

• Puede generar olor corporal o molestias digestivas leves.

6. Rol del Profesional Naturópata

• Incluir el ajo como alimento funcional dentro del Plan Personalizado de Salud Naturopática (PPS).

• Valorar su integración con otros elementos dietéticos (DASH, mediterránea, vegetariana).

• Educar sobre formas culinarias de consumo y potenciar la biodisponibilidad de principios activos.

• Acompañar procesos de cambio de estilo de vida, sin interferir con diagnósticos o prescripciones médicas.

7. Principales referencias

• Ried, K. (2016). Updated meta-analysis and review on garlic’s effects on blood pressure.

• Reinhart, K. M. et al. (2008). Garlic for cardiovascular prevention in hypertensive patients.

• Silagy, C. & Neil, A. (1994). Meta-analysis on garlic’s antihypertensive effect.

• Actis-Goretta, L. et al. (2006). Inhibition of ACE activity by flavanol-rich foods.

8. Clasificación según criterios Naturopáticos

Criterio	Evaluación
Naturalidad	Alta
Evidencia científica	Alta
Tradición de uso	Milenaria
Compatibilidad dietética	Excelente
Riesgo de efectos adversos	Bajo (ADE)

9. Observaciones finales

La evidencia disponible valida el uso del ajo como herramienta eficaz en el enfoque de promoción y conservación de la salud cardiovascular, respetando los límites competenciales de actuación Naturopática. Su uso combinado con dieta, ejercicio, técnicas de relajación y herbología refuerza la estrategia integral de salud desde la Naturopatía Basada en la Evidencia (NBE).