Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria - TROFOLOGIA: "La fresa modula la oxidación de LDL y la lipemia posprandial en respuesta a una comida rica en grasas en hombres y mujeres hiperlipidémicos con sobrepeso"

Burton-Freeman, B., Linares, A., Hyson, D., & Kappagoda, T. (2010). Strawberry modulates LDL oxidation and postprandial lipemia in response to high-fat meal in overweight hyperlipidemic men and women. Journal of the American College of Nutrition, 29(1), 46-54.

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