La dieta tiene un papel plausible en la etiología de la endometriosis a través de los efectos sobre los niveles de hormonas esteroides; sin embargo, pocos estudios publicados han examinado la dieta y el riesgo de endometriosis.
Evaluamos los factores de riesgo de la dieta para la endometriosis en un estudio de casos y controles basado en la población. Los casos fueron 284 afiliados de Group Health (GH) de 18 a 49 años de edad con endometriosis confirmada quirúrgicamente y recién diagnosticada entre 1996 y 2001. Los controles fueron 660 inscritos de GH femeninas de la misma edad y seleccionados al azar sin antecedentes de endometriosis.
Los nutrientes y los grupos de alimentos seleccionados se evaluaron utilizando la Iniciativa de Salud de la Mujer FFQ. El OR de riesgo de endometriosis asociado con las exposiciones dietéticas se estimó mediante regresión logística incondicional y se ajustó para las covariables identificadas.v. más bajo: O 0 · 5, IC 95% 0 · 2, 1 · 0, P-tendencia = 0 · 12). El aumento del consumo de β-caroteno y las raciones / d de fruta se asociaron con un mayor riesgo (tercer cuartil v. Caroteno v. Más bajo: OR 1 · 7, IC 95% 1 · 1, 2 · 6; cuarto cuartil v. Más bajo: OR 1 · 6, 95% CI 1 · 0, 2 · 5, P - tendencia 0 · 16; fruta> 2 porciones / d v. <1: O 1 · 5, 95% CI 1 · 0, 2 · 3, P - tendencia = 0 · 04). También encontramos una sugerencia de disminución del riesgo de endometriosis asociada con el consumo de productos lácteos (2 porciones / d v. ≤1: O 0 · 6,> 2 porciones / d v.≤1: O 0 · 7), pero esta asociación no fue estadísticamente significativa para el tercil más alto.
El presente estudio sugiere que los componentes dietéticos específicos pueden estar asociados con el riesgo de endometriosis.
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